
今期のオリーブオイル搾油が本格的に始まりました!!
http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/locality/article.aspx?id=20071108000303市販の日本産オリーブオイルはまだ小豆島ですよね。
小規模で搾油しているところはあるようですが、市販化されているのは小豆島!!

オリーブオイルも美味しいですが、私の一押しは
「オリーブの浅漬け」!!!
まあ、塩漬けなんですけど、海外の塩蔵と違って、味わいが軽いんです。
まさに漬物、浅漬け!
洋食的なイメージは無しX まさに日本の浅漬け!!味わいは軽くてご飯にも合います!!


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